餐饮业会计要如何做账务处理

餐饮业会计怎么做分录

1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等)，费用分部门记即可，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买*****。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，涉及分录处理如下：

借：原材料

贷：现金(或银行存款)

3、按制作间领料出库单入账：

借：营业成本

贷：原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，按盘点表入账：

借：营业成本(红字)

贷：原材料(红字)

5、结转成本：

借：本年利润

贷：营业成本

餐饮业的科目如何设置

1。公司筹建期间所发生的房租、工资等费用，执行小企业会计制度的，应全部记入“长期待摊费用”科目。执行新会计准则制度的，应全部记入管理费用科目。

2、前期的费用的有很多只有收据应该去找些*****;不过如果你单位是交纳定额税款，问题也不大;如果是查帐征收，就一定要有*****，否则，发生的原材料费用不能税前扣除

3。营业期间，对于发生的水电费，可以在“销售费用——水电费”列支。对于员工工资，在销售费用“——工资”科目列支。

4。餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而对于新鲜的菜，肉，鱼等易坏食材做出仓处理，将这些 物料统一通过“原材料”科目核算。

5、餐饮厅用的桌椅计入“销售费用——低易品摊销”核算;办公室用的桌椅板凳计入“管理费用——低易品摊销”核算。